På eventyr i bølgende Le Marche
Et lite italiensk eventyr
Velkommen til vår italienske leilighet i et gammelt herskapshus fra rundt 1750, midt i hjertet av landsbyen Santa Vittoria in Matenano. Landsbyen troner på toppen av Matenano-fjellet, 626 meter over Adriaterhavet som glitrer i horisonten, knappe tre kvarter unna med bil. I motsatt retning ligger Sibillinifjellene nasjonalpark, en del av den 1200 km lange fjellkjeden –
som deler Italia på langs fra nord til sør.
Santa Vittoria var en gang det religiøse og politiske tyngdepunktet i denne delen av Le Marche, i dag er det en fredelig liten kulturell oase. Teglstein-bygninger omkranser hovedgaten Corso Matteotti, hvor det ligger en veldig god restaurant, tre barer, en kirke, rådhuset, noen små butikker og et flott teater. I restauranten serverer de hjemmelaget pasta med trøffel og andre lokale spesialiteter, i helgene også pizza fra en vedfyrt ovn og viner fra hele Italia.
La mela rosa dei Sibillini
Santa Vittoria in Matenano er en av mange små pittoreske landsbyer i Aso dalen - frukt og grønnsakskurven i Le Marche. Hele veien fra Sibilinifjellene og ut til strendene langs Adriaterhavet ligger det tett i tett med familiedrevne gårder, som dyrker et stort mangfold av frukt og grønnsaker.
Gårdsbrukene ligger i et bølgende terreng som ikke egner seg spesielt godt til landbruksproduksjon, men de er alle med og fyller de bugnende matkurvene i denne delen av Italia. Flere av de små gårdene selger nyplukket frukt og nyhøstete grønnsaker, syltetøy, hermetisert frukt, grønnsaker lagt i olje eller pikkels. Pærer, kirsebær, aprikos og plommer, og ikke minst de rosa eplene fra Sibillini, er noen av fristelsene Le Marche byr på. «La mela rosa dei Sibillini» er en eplesort som var kjent helt tilbake til den gamle dramatikeren Horatios tid, 65 til 8 før Kristus. «As for flavor, the apples are inferior to those of Tivoli Piceno, but do more figure»
Le Marche er en stille og fredelig del av Italia, litt glemt og bortgjemt på østsiden av Appenninene, en skatt for eventyrere på to eller fire hjul – på jakt etter flotte landsbyer med røtter langt tilbake i middelalderen. Sal opp ridende gastronomer - på med solbrillene og frem med eventyrlysten - inn bak rattet og følg de svingete veiene til dere finner freden, roen og livskvaliteten i Santa Vittoria in Matenano.